DU LUNDI AU VENDREDI

DE 11H00 À 15H00

Restaurant le midi | Lieu à privatiser | Evénements selon agenda

Réservations au +41 22 310 11 22
ou via notre onglet « réservations »

Bienvenue dans la chapelle du bon goût & des arts vivants

Une porte s’ouvre, un jardin vous accueille et des escaliers vous dessinent le chemin à emprunter. 

Quelques marches et vous voilà dans un lieu genevois au caractère historique et surprenant: Végétations et colonnes religieuses se côtoient au même titre qu’une balustrade d’époque et du mobilier contemporain.

En véritable espace de découvertes, vous serez séduits par nos produits artisanaux et gourmands, notre fine sélection de vins naturels ainsi que notre programmation d’événements ponctuels!

Téléchargez le pdf pour découvrir toute l’histoire de ce lieu mystérieux et mystique

Cuisine

Connaître les saisons, choisir les producteurs, et valoriser les origines des BONS produits sont les piliers de Julien & Antoine. Belle, brute, avec sens et panache, la cuisine Athénée 4 saura vous séduire en alliant les différentes saveurs avec équilibre et finesse.

Pour commencer

Poireau vinaigrette

16.-

Tamarin, moutarde pickles, poutargue

Coques en ceviche

18.-

Main de Bouddha, oignons pickles safranés
À suivre

Risotto de salsifis

23.-

Jus de persil tubéreux, condiment jaune d'oeuf

Pâtes de la Terre d'Esize

26.-

Queue et jus de boeuf, raifort, chapelure

Lieu jaune de ligne

29.-

Orge perlé à l'encre, colrave, moules, huile d'aneth
Douceurs

Financier

11.-

Olives de Kalamata, ganache chocolat

Tarte aux pommes

11.-

Agrumes
Minérales

Eaux 5 dl

5.-

Valser Silence, Classic

Thés froids 3,3 dl

4.-

Limonades

4.-

Tonic

5.-

Fever tree Tonic
Mountain Spring Rosemary
Gent Ginger Ale
Fever tree Ginger Beer
Bières

Pressions 3 dl

5.50

LA ZEPP - Westcoast Nébuleuse
L’AM’WHEAT - Blanche Nébuleuse
Jus de fruits

Jus de pomme

4

Jus de fruits

5.00

Grapefruit, pêche, poire, tomate
Vins naturels au verre

Blancs

7.- à 11.50

Chasselas Vieilles Vignes d'Yvan Parmelin - 2016
Sauvignon blanc des Balisiers -2016
Mademoiselle de T - 2014

Rouges

7.50 à 11.50

Terra Remota - 2016
Pinot noir d'Yvan Parmelin - 2016
Crozes Hermitage - 2015

Rosé au verre

8.-

Rosé de gamay - 2016
Sparkling à la coupe

Champagne

16.-

La Comtesse - Brut

Prosecco

8.-

Spumante DOC extra dry

Apéritif

Spritz, kir, nolly prat, fernet branca, ...

Spiritueux

Arancello, amareto, cognac, gin, ...

Bar

Venez découvrir notre belle sélection de bières artisanales, de vins bios soigneusement sélectionnés, de spiritueux d’auteurs et autres absinthes qui invitent à la poésie dans un cadre à nul autre pareil.

Caféterie

Espresso, café, chocolat, thé, ...

« De tous les arts, l’art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. »

Pierre Dac (1893-1975)

Les prochaines dates suivront !

La famille A4

Sami

Directeur de la restauration

Alerte météo ! Un vent de fraîcheur et bonne humeur s’abat sur l’Athénée 4. Originaire de l’Île d’Oléron, Sami a choisi suite à des études d’économie de se tourner vers sa passion, la restauration et le service. Cette magnifique région de Charente Maritime lui a appris le goût des bonnes choses. Ces connaissances solides du métier, son charme naturel et sa bonne humeur inébranlable en font le sourire attitré de l’Athénée 4 et le garant de la qualité du service.

Julien Pansier & Antoine Nouais

Chefs

Amoureux de cuisine brute, sauvage et naturelle. Poussés par le respect des produits et leurs saisonnalités.
Julien et Antoine composent pour votre plaisir dans une démarche saine et durable.

Sébastien

Propriétaire / Gérant

Dans la lignée de son arrière arrière-grand-mère Sophie Turrettini et de sa mère Helena Mach, Sébastien gère la
Chapelle comme espace événementiel depuis 2009 et a décidé, en 2017, de redonner un nouveau souffle à ce
lieu atypique et d’ouvrir ses portes au public.
En véritable ambassadeur du lieu et garant de l’histoire familiale, il est l’hôte rêvé pour vos soirées privilégiées.

Venez découvrir notre univers musical et culinaire dans une ambiance décontractée et conviviale

Où nous trouver
rue de l’Athénée 4
1205 Genève

du lundi au vendredi
11h00 – 15h00
réservations: +41 22 310 11 22

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